Sütőben sült....

............rántott csirke fokhagymamártással

Hozzávalók:

1 tasak MAGGI Csirkemell sajtos bundában alap,

40 dkg csirkemell,

1 dl olaj,

sütőpapír lehetőség szerint

a mártáshoz:

1 fej fokhagyma,

1 nagy pohár tejföl,

4 evőkanál olaj,

3 evőkanál liszt,

tej, só

Elkészítése:

1. A húst felszeleteljük 8-10 kis szeletre, majd egyenletesen, vékonyan átkenjük olajjal. A tasakban található keverékben megforgatjuk alaposan a hús mindkét oldalát,

és kissé rányomkodjuk a masszát.

2. A falatokat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük,

és 250 °C-on 17 percig, forgatás nélkül arany barnára sütjük.

3. A mártáshoz az olajból és lisztből rántást

(ez valójában besamell) készítünk, majd felengedjük tejjel, közben kézi habverővel folyamatosan kevergetjük,

hogy csomómentes legyen.

Ízlés szerint sózzuk, és hozzátesszük a zúzott fokhagymát.

Néhány pillanat alatt összeforraljuk és elkeverjük tejföllel.