Hozzávalók:
10 db tejes kifli
1 vaníliarúd
3 dkg kristálycukor
5 dkg porcukor
10 dkg darált mák
15 dkg mascarpone krémsajt
3 dkg vaj
A mákot összekeverjük a porcukorral. A kiflit vastag karikára vágjuk (ezt a finomságot a legjobb két-
három napos, szikkadt kifliből készíteni, vagy esetleg
a friss kiflit meleg sütőben kissé kiszárítani).
Ezután a tejet a kristálycukorral és a vanília kikapart
magjával felforraljuk, és leforrázzuk vele a kifli karikákat.
Ha az összes tejet magába itta, óvatosan összekeverjük a porcukorral elkevert mákkal.
Hőálló tálba tesszük, elkeverjük a mascarponéval,
meglocsoljuk vajjal, és forró sütőben 15 percig sütjük.
Tippek:
- fogyókúrázok csinálhatják teljes kiőrlésű lisztből készült kifliből
- cukor helyett jó lesz bele a agávé szirup is
- a mák és a fahéj jó barátok, tegyél a gubába is belőle
- reszelt narancshéjjal is felturbózhatod a gubát
- laktóz allergiások csinálhatják mandula vagy rizstejjel is
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése