2012. március 8., csütörtök

Felháborító eljárás - Hipóval mossák a romlott húst?


Tescónál azt mondják, csak egyedi esetekben fordulhat elő, hogy egy-egy bolt részlegvezetője rossz utasítást ad.

Egy volt áruházi dolgozó azt állítja, hogy ecetes és hipós vízzel mossák le a húsokat több hazai boltban is, hogy a lejárati időnél tovább tudják árulni azokat. A Tesco szerint bárki visszaviheti hozzájuk a húst, ha nem elégedett, és a vételár dupláját kapja vissza.



Hipós, esetleg ecetes ronggyal kellett áttörölnünk a hústermékeket – mondta egy neve elhallgatását kérő egykori Tesco-dolgozó az MTI Hírcentrumnak. Hozzátette: több áruházláncnál is dolgozott már, és több helyen is előfordult: főnökei arra utasították, hogy a lejárt húst ne dobja ki. A témában a Hír TV is bemutatott egy rejtett kamerás felvételt. Szerintük négy hazai Tescóban is lejárt húsokat értékesítenek különböző trükkökkel.

Dömölki Lívia élelmiszer-biztonsági szakértő szerint a romlott vagy hipóval átmosott hús nagyon veszélyes, amely komoly egészségkárosodást okozhat. A húsmérgezés az egyik legsúlyosabb dolog – fogalmazott, majd hozzátette: az a jobbik eset, ha a hús büdös, mert akkor nem eszi meg a fogyasztó, hanem visszaviszi az áruházba.



MTI Fotó: H. Szabó Sándor

A Tescónál azt mondják, csak egyedi esetekben fordulhat elő, hogy egy-egy bolt részlegvezetője rossz utasítást ad.
Pálfalvi Márta kommunikációs vezető hangsúlyozta: arra kérik a dolgozókat, azonnal jelentsék, ha ilyenről tudomást szereznek. Ezt többféle csatornán, anonim módon is megtehetik, így semmiféle hátrányuk nem származhat, mert nem derül ki a személyazonosságuk.
Hozzátette: minden bejelentést kivizsgálnak.

A Tesco egyébként plakátokon is hirdeti, hogy garanciát vállal a húsokra. Eszerint a vevő bármikor visszaviheti az árut, ha nem elégedett és a vételár dupláját kapja vissza.

2012. március 7., szerda

Húsevő drog....



Húsevő drog itt az új Orosz csodaszer mellék hatásai .
A cucc beceneve Krokodil és belűről kifelé bontja le a testszöveteket .



Jó bulizást.

2012. március 6., kedd

Kaptam.... Kipróbálom.... Lerúmai csodakenyér..




A lemúriai, magas bio-rezonanciás kenyérről.
Ígéretemhez híven közzéteszem a sokak által kért ’csodakenyér’ receptjét.

Eredete:

Ősi tudás felhasználásával az atlantiszi, de minimum az ókori egyiptomi időkből származó recept alapján jutott a birtokunkba. Bátran merem állítani, hogy gyógyító hatása van a hosszú távú fogyasztásának. Az új, energiadús ételeink alapját képezi majd. Saját tapasztalatom a kenyér fogyasztásával kapcsolatban egy hónap után:
Rendkívül erős méregtelenítő hatás, energetizál és vitalizál egész napra, szebb, fényesebb bőr, hajhullás megszűnése, emésztés kiegyensúlyozása, rendkívül illatos, aromás, finom ízhatás, - 2 kg súlycsökkenés, vízháztartás normalizálása.
Mivel semmilyen panaszunk nincs a családban, így nem tudok egyéb extrákról beszámolni, bár nekem már ez is rendkívüli!!! Érdemes kipróbálni! Ha kifejezetten méregtelenítésre szeretnéd használni, napi minimum 2 liter folyadékot is be kell vinni.
Még a leggyakorlatlanabb háziasszony, vagy agglegény is el tudja készíteni, nincs benne semmi ördöngösség, csak pontosan kövesd a leírtakat.
Én már kikísérleteztem az adagolás és a sütés módját, akkor te miért vesztegetnéd az idődet vele?
A hozzávalókról álljon itt néhány hasznos információ.
Az anyagok már külön-külön is mesés hatással bírnak, azonban az összhatás a legkülönlegesebb!
Igazi csoda!

Búzacsíra:

A búzacsíra gyógyító ereje magas vitamin és ásványi anyag tartalmának köszönhető. Csökkenti a szervezetben a szabadgyök-képződést, ezáltal a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát. Életfontosságú anyagai az A- , B- , E-vitamin és a szelén, de jelentős a kalcium-, magnézium-, cink-, mangán és folsav tartalma is.


Tönkölybúza:

A tönkölybúza a többi gabonafajtához képest jelentős rosttartalommal rendelkezik, ezért elősegíti az emésztést. A tönkölybúzának a hagyományos búzánál kedvezőbb az aminosav összetétele, lényegesen több ásványi anyagot és vitamint, valamint vasat, rezet és cinket tartalmaz. A vas a hemoglobin és az energia felszabadításában szerepet játszó enzimek összetevője, a réz számos enzim alkotórészeként a központi idegrendszer működéséhez szükséges. A cink több enzim ill. az inzulin alkotórészeként az anyagcserében vesz részt.


Tökmag:

Bármilyen furcsa is sokak számára, a tökmag igen fontos szerepet tölt be az egészséges táplálkozásban. A magban lévő 45%-os linolsav, valamint fitoszterin tartalomnál fogva elsősorban a hólyag- és prosztatabetegségek gyógyszereként tartják számon, de magas esszenciális zsírsav tartalma fokozott védelmet nyújt a szívinfarktus kialakulása ellen is.
Ezen túlmenően jelentős mennyiségű E-vitamin és szelén található benne, amelyek antioxidáns és gyulladásgátló hatást váltanak ki a szervezetben. A tökmagban olyan proteáz-inhibitorok is vannak, amelyek gátolják a béltraktusban a vírusok és a baktériumok aktivizálódását. (A nyers tökmagból sajtolt zöldes árnyalatú olaj kifejezetten finom, aromás. Zsírtartalmának 57%-át többszörösen telítetlen zsírsavak teszik ki.)


Napraforgó​mag:

A napraforgómag nemcsak finom rágcsálnivaló, hanem bőséges olajtartalma is kiemeli az olajat adó növények közül. A napraforgó mag 47 százalék olajat tartalmaz, és annak 65 százaléka esszenciális olaj. Ásványi anyagokat, nyomelemeket is bőven találunk benne.
Hatóanyagai: cholin, linolein, olein, lecithin. A benne lévő hatóanyagok, összetevők kedvező élettani hatásainak köszönhető mai népszerűsége. Az egészséges életmód hívei különösen a magas E-vitamin, telítetlen és esszenciális zsírsav tartalma miatt becsülik.


Lenmagolaj:

Az esszenciális zsírsavak (EFA), amik a lenmagban is megtalálhatóak, szükségesek az általános egészségi állapothoz, beleértve a megfelelő zsíranyagcsere folyamatokat, energiatermelést, sejtfunkciók szabályozását, és a sebek ill. sérülések gyógyulását. A lenmagolaj, a „jó zsír” egyaránt segít fittnek és egészségesnek maradnunk, míg a „rossz” zsírok veszélyeztetik egészségünket és teljesítőképességünket.
Az aktív életmódot élők elmondása alapján a lenmagolaj kiegészítők segítik számukra a gyorsabb regenerálódást, és segítenek csökkenteni az edzés utáni izomfájdalmakat.
A kutatók szerint ezt a lenmag gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatása okozhatja. A kutatók azt is állítják, hogy növeli az anyagcsere ütemét, és így segíti a gyorsabb zsírégetést is. Sok sportoló számol be arról, hogy ha étrendjükbe beiktatják a lenmagolajat, akkor rándulásaik és zúzódásaik gyorsabban gyógyulnak. Néhány eredmény azt mutatja, hogy a kisebb sérülések akár negyedannyi idő alatt is helyrejönnek, mint korábban.
- Csökkenti a gyulladást, így az izomfájdalmakat is, és növeli a rugalmasságot - A sejtek szerkezeti sértetlenségét biztosítva segíti elő a regenerálódást és a gyógyulást.
- Hozzájárul az egészséges súlycsökkenéshez a szervezet anyagcseréjének gyorsításával, így a zsírok gyorsabban tudnak elégni.
- A lenmag biztosítja számunkra az omega-3 zsírsavakat. Felhasználási lehetőségek Kutatások alapján a lenmagolaj a következő tünetek kezelésekor lehet hasznos:
- Elhízás - Arthritisz - Székrekedés - Herpesz - Hipertenzió (magas vérnyomás) - Bőrproblémák, mint pl. az ekcéma és a pikkelysömör - Rák




Recept 2 darab kb. 1 kg-os veknihez .

Érdemes ekkora adagot elkészíteni, mert sokáig eláll.
Különben is úgy a legízletesebb és a legaromásabb, ha egy-két napot érik. Úgysem marad belőle, mert a család és az ismerősök széthordják (tapasztalat!)
De ha mégsem, akkor le is fagyaszthatod!


Hozzával​ók:
- 1 kg teljes kiőrlésű tönköly búzaliszt,
- 500 gr étkezési búzacsíra (kávédarálóban megőrölve) - Vigyázat, itt nem a csíráztatott búzára gondolunk, hanem a kereskedelemben kapható lisztszerű termékre!
- 10 gr (kb. egy mogyorónyi) élesztő (nincs tévedés – minimális kell hozzá),
- 2 pohár élőflórás natúr joghurt (pl. DANONE Aktívia, vagy hasonló)
- 6dl, 40 Celsius fokos víz (kicsit melegebb a kézmelegnél)
- 3,5 teáskanál tengeri só,
- 9 evőkanál tökmagolaj, vagy lenmagolaj,
- 4 nagy marék hántolt, natúr napraforgómag,
- 2 marék hántolt tökmag,
- 2 db téglalap alakú sütőforma (11 cm széles X 30 cm hosszú X 8 cm magas).
- A forma kibélelésére sütőzacskó (celofán)

Megjegyzés:

1. A búzacsírát kiválthatod 500 gr fehér liszttel (BL 55) – de szerintem a kenyér elveszíti tőle az aromáját, és csökken a biorezonanciás energiaszintje is.

2. Ha kenyérsütő géppel dolgozol, akkor a mennyiség 1/3-át vedd! A tapasztalatom azonban azt diktálja, hogy kell neki a minimum 4-5 óra kelés a fermentálódáshoz, a gép ugyanis túl gyorsan végez! Vannak ételek amikhez igenis illik követni a hagyományokat a megfelelő eredmény érdekében. (25 éves háziasszonyi tapasztalat)

Állítólag pörköltszaft tunkolására nem alkalmas -szendvicsekhez, köztes étkezésekhez, reggelihez azonban a legkitűnőbb.

Elkészítés​ lépésekben:

3. Őröld meg a búzacsírát és vegyítsd össze a tönkölyliszttel.
4. Melegíts 6 dl vizet kb 40 Celsius fokosra és olvaszd fel benne a kb mogyorónyi élesztőt.
5. A lisztkeverékből tégy az élesztős vízbe annyit, hogy tejfölsűrűségű kovászt kapj.
6. Tedd a kovászt langyos helyre és kb fél órát hagyd kelni.
7. Ha felfutott, add az egészet a lisztkeverékhez a többi hozzávalóval együtt. Ízlés szerint, fél marék olajos magkeveréket hagyj meg a kenyér megszórásához.
8. Gyúrd össze, amíg el nem válik az edény falától. Elég masszív, sötét színű tésztát kapsz, keményebbet az átlagos kelt kenyértésztánál. Ne ijedj meg, csak gyúrd össze.
9. Lisztezd be a tetejét és konyharuhával letakarva hagyd kelni 2 teljes órán keresztül.
10. 2 óra elteltével deszkán vágd két egyenlő darabra, gyúrd át őket, formálj akkora hengereket, hogy a sütőfóliával kibélelt formába férjen.
11. Tipp: egy kevés tengeri sót olvassz fel egy dl vízben, és kend meg a kenyereket. Szórd rá az olajos magkeveréket.
12. Konyharuhával letakarva, langyos helyen további 2,5 – 3 órát keleszd.
13. Sütés előtt megint érdemes a kenyereket sós vízzel átkenni. 14. Melegítsd fel a sütőt 180 Celsius fokra úgy, hogy a sütő aljára elhelyezel egy kislábas vizet a pára kedvéért.
15. Süsd a kenyereket arany barnára kb 50 perc – 1 óra alatt.

Fogyaszd egészséggel!
Ez az étek maga az élet! 

Ha rosszul választasz....

2012. március 5., hétfő

Tavasz....




Érzem az avar illatát, lábam alatt felbolydult, ősz óta letapadt levelek az ösvényen.
Hallom a vadgalambok búgó hangját, csiripelő madarakat, mintha ők is a hosszú tél után így nyújtóznának.
Mélyen beszívom a levegőt.
Szabadság érzettel tölti meg a lelkem.
Öröm mindezt befogadni. Arcom a fény felé fordítom.
Még lomb nincs, bejut a fény. Virágot szedek ,mint annak idején gyermekkoromban, anyámmal, apámmal.
Az első Hóvirágot, Az Odvas keltikét, Majd a Gyöngyvirágot. Igazi, jó kis kirándulások voltak ezek!
Nem kellett hozzá pénz, utazás. Ott éltél benne.
Körül vett az erdő, mező.
Ha eső esett, az erdő illata beköszöntött a nyitott ablakon. Ismertem minden virágot, növényt.
Ma már sokat felejtettem.

A vágyat, hogy újra éljem, nem!

Emlékszem, ahogy beköszöntött az ősz, apám akkor is hozott elsőként virágot nekünk.
Neki nyílt az első Őszi kikerics is ...

2012. március 1., csütörtök

Március- In memoriam



csak egy ember...

„Kisfiú volt még, fekete gyűrűs hajtincsekkel, óriási fekete szemekkel. Ült a háromkerekű biciklijén az utca porában s, tűrte a nagyobb gyerekek ajnározását, miközben engem nézett tágra nyílt szemmel.
Te olyan széééép vagy!- mondta kissé elnyújtva és olyan csodálattal. hogy elpirultam!
Zavarba jöttem, én a nyakigláb, sovány és összenőtt szemöldökű kócos kislány, akinek ő, a derekáig ért) Mélyen bennem él az emlék, a tekintet, csodálat.
Már felnőtt voltam szinte, mikor újra láttam. Talán máskor is, de nem figyeltem rá. Szórakozni jártunk a barátnőmmel.
Ő ült a szórakozóhely lépcsőjén a barátjával "már" 14 évesen és "csak engem látott" ugyanazokkal a tágra nyílt szemekkel, imádattal, mint kicsi fiúként!
J. Te olyan szép vagy!- mondta.
Barátnőm féltékeny tekintete és kissé morbid megjegyzése eltántorított attól, hogy megálljak beszélni vele.
Sajnálom, sajnálok minden elvesztegetett percet, amit nem töltöttem vele. Én már nem a nyakigláb kislány voltam, mint akkor, ott a homokban. Tudtam hogyan hatok másokra.
De még mindig nem vettem őt komolyan! Szórakozni jártam, éltem a bulizós életem. Mikor találkoztunk, mindig volt egy két szava, s mindig megjegyezte, én már olyan sokat szórakoztam, s ő még nem! Dühös voltam, nem értettem.
Szórakozz akkor te is! Olyan érzésem volt, hogy leszól, azért mert örökké bulizok. Nem tudhattam az okát, mert nem figyeltem rá eléggé.
Külön éltem szüleimtől, gondoltam meglátogatom őket.
Közben a falu búcsúján mentem keresztül. Imádom a körhintát! Gondoltam, hátha lesz ismerős, akivel fel is ülhetek.
Vele és barátnőjével találkoztam! Megálltak azonnal, beszélgettünk. Mondtam vágyom a hintára, de nincs kivel. Hívtam a lányt, nem volt kedve, de a fiúnak igen!!!
Felszállt a hinta..., leszálltunk. Csak a hintáról, mert onnantól kezdve soha nem állt meg a pörgés, amíg lehetett.
Mióta megláttalak szerelmes vagyok beléd!
Annyira szeretlek! Nem tudok másra gondolni, hiába járok más lánnyal.
Szinte szédültem, nem a hinta volt az oka. Mekkora idióta vagyok! Hiszen ezt akarta velem örökké közölni, de sohasem hagytam!
Elhagytam érte az akkori barátomat s, elhagyta ő is az akkori barátnőjét, értem...
Nem volt könnyű, meg kellett birkózni a "falu szájával”, szülei hozzáállásával. A korkülönbségből adódó összes problémával! De semmi nem számított!
Neki csak ÉN kellettem, s nekem csak Ő! Soha, szinte soha nem váltunk el többé, kis időre sem! Szerettem teljes szívemből, éreztem a felém irányuló figyelmet, szerelmet, odaadást. Semmi másra nem vágytam csak rá!
Olyan jó szerelemmel szeretni, azt, aki feltétel nélkül szeret és elfogad bennünket. A viszont szerelemnél nincs gyönyörűbb, odaadóbb érzés! Amikor érzed, hogy a tested, lelked eggyé válik azzal, akit mindennél jobban szeretsz. Amikor benne akarsz megsemmisülni, vele a gyönyörben, újra és újra! Amikor remegsz, ha nem látod, félted, ha nincs melletted, aggódsz, ha gondja van...s, ölelnéd, csak ölelnéd, hogy megóvd mindentől, ami árthat, ami bánat és gond lehet neki!
Mindennap vágyott rá a lelkem a testem, minden porcikám!
Sokszor gondoltam, ennyi boldogság nem jár egy embernek! Valaki megbüntet ezért a nagy boldogságért!
Felesége lettem, két nappal a nagykorúsága előtt, akkor még szülői engedéllyel.
Anyám sírt- Lányom téged most sokan megnéznek, de nem azért mert menyasszony vagy, hanem azért, mert Te vagy a menyasszony!
Igaza volt! De nem számított, ki mit mond! Boldog voltam, és ő is! Előre elterveztünk mindent, hiszen előtte hónapokig gyűrűs menyasszony voltam, hivatalos....
Egyszer ​autóvezetésből mentem haza.
Kinn sötétedett, beléptem a lakásba.
Kislámpa égett csak....háttal állt nekem a kanapé előtt, abban a ruhában, amiben dolgozott a műhelyében.
A kislányunk vele szemben állt a kanapén, éppen a pizsamáját gombolta be, fürdetés után. Olyan meghitt beszélgetésben volt a kétéves gyerek és az apukája, hogy nem bírtam megszólalni, csak itta a lelkem látványt. Éreztem, hogy a pillanat örökre a lelkembe ég! Hogy is gondolhattam valaha, kamasz fejjel Én marha, nem kell apa gyereknek, csak anya!
Nem is értettem, hogy foszthattam volna meg ennyi szeretettől egy gyermeket. Bárhová mentünk, büszke voltam rájuk!
Féltettem őket, féltettem a boldogságom, amiben részem volt. Az igazi, végtelen tiszta boldogságot, amikor tíz centivel a föld felett jársz mindig.
Akartunk még egy gyermeket, én... igaz kicsit előbb, mint megbeszéltük , valamiért éreztem....itt az ideje...........
Még nem volt két hónapos a magzat, neveket kerestünk.
Lehet korán volt még.
Vivien legyen! Miért éppen Vivien? - kérdeztem. Mert akkor kicsit olyan, mint te! Szabadságvágyó, független és szabad. - nevetett. Más nevet akartam, de megjegyeztem, tetszett .
........
Néhány hét múlva szörnyű érzéseim lettek, nem tudtam hogyan beszéljem meg vele...
fürdés közben egyszer félve kérdeztem, mit tenne, ha meghalnék? Nem mertem mondani, attól félek, elveszítem őt. Nem sokat gondolkodott, nem akarlak elveszíteni soha! Ne is gondolj ilyesmire! De erősködtem, könnyes szemmel, mégis, mi lenne? Sok-sok évig lennék egyedül, mire akarnék mást....mondta elgondolkodva...De, te biztosan hamar ta
lálnál magadnak valakit, kiáltott fel! Fogalmam sem volt meddig várnék, hiszen nem magam féltettem...magamban.
.​......

Szörnyű vihar volt aznap éjjel. A villámok bevilágították a szobát és olyan erővel dübörögtek, hogy azt hittem a ház közelében csapódtak be! Egy különösen hatalmas volt! Felugrottam az ágyban rémülten.
Rá gondoltam, a férjemre, aki dolgozni volt éjszaka.
Lassan megnyugtattam magam, nem lehet semmi baja,
mélyen a föld alatt. Nem sokára haza jön és addigra a nyári viharnak is vége, kisüt a nap!
Alig vártam!
Korán ébredtem valami kiabálásra, kiugrottam az ágyból, ki az ajtón, Anyósom állt a lépcsőn és onnan kiabálta sírva:- Meghalt! Nem jön haza! ...Robbanás volt........
Éreztem a zsibbadást, éreztem a pánikot nem akartam a felfoghatatlant!
Mint az őrült úgy rohantam hátra hagyva a gyerekem az ágyban - még békésen aludt - ki az utcára!
A munkahelye felé.
Csak rohantam, rohantam, láttam a tócsát a temető előtt a járdán, szinte repültem át rajta és dobolt a fejemben a hang....
VELEM, VELÜNK ilyen nem történhet!!!!
Nem Lehet!
Ilyen mással történik csak!!
Nem engedtek be a kapun. Kértek menjek haza!
Nem akartam látni a szánalmukat, sajnálatukat, a szemükben a bánatot!!
Hallottam a helikopterek zaját, de felfogni nem akartam!
Nem akartam hinni, hogy meghalt, bíztam benne, él! Könyörögtem, én az Istennek, ne tegye!!! NE,NE!
De megtette, s, ha nem az Isten, az emberi felelőtlenség!
.....
M​a sokat gondolkodom azon biztosan így kellett lennie annak, hogy korán találtunk egymásra. Fiatalon lett apa, 19 évesen először. Olyan gyermekkel, aki mintha ő lenne teljesen.
A második, özvegységem hatodik hónapjában született.
Ahogy az apja megálmodta, igazán olyan.
Szabadságvágyó, független és nagyszerű ember.
Bárcsak tudná, Tudja is! Én tudom! ))
Mert velük van, bennük él.
Tudom azt is milyen az igazi boldogság! Tudom milyen a pokol is!
Tudom, hiszem. Mégsem cserélnék mással, soha!!
Ember volt, nagy E-vel!
Pedig csak 22 éves volt.”
Hihetetlenül nagyszerű két embert kaptam tőle.

Leélhetjük az életünket sokáig, értelmetlenül, poshadt, dög unalomban, sekélyesen, mi emberek.
De lehet, bármilyen kis időre is megtapasztalni az élet minden boldogságát, szenvedélyét nem az idő hossza határozza meg, hanem a tartalom.



Élet igazságai...


Ha azt nézed, hogy mi,
az amid VAN az életben, abból mindig egyre több lesz.
Ha azt, nézed hogy mi az ami hiányzik az életedből, soha sem lesz elég semmiből.

~Oprah Winfrey~