Nem hiszem hogy sok ember van aki nem szereti a palacsintát. Legyen az lekváros, túrós,
diós, nutellás, kakaós….. “nem lehet megunni” kategória. Ezt a változatot régóta készítem, és bizony kiszorította itthon a “normális”
palacsintát. A tésztája majdnem
olyan mint a piskóta.
Hozzávalók: 1 bögre liszt /2 dl a mérce / 1 bögre tej 2 tojás 2 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor pici olaj a kisütéshez A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük habnak. A
tojássárgájához hozzáadjuk a lisztet, cukrot, vaníliás cukrot, majd a tejjel
csomómentesre keverjük, és óvatosan beleforgatjuk a felvert habot. Palacsintasütőben kisütjük, de csak a közepére öntjük, és a merőkanál
aljával kb. 15 cm-es köröket formázunk. Ízlés szerint megtöltjük. Ajánlanám rögtön dupla adaggal készíteni,
mert biztos hogy perceken belül el fog tűnni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése